Традиционный итальянский сывороточный сыр, приготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Она имеет сладковатый вкус, который даёт присутствие лактозы. Рикотта Егорлык Молоко идеально подходит для приготовления десертов, нежного крема. Он подходит для приготовления изысканных десертов, воздушного крема, простых бутербродов, тостов, сэндвичей на завтрак. Его вкус хорошо оттеняют ароматные травы, оливковое масло.