«Халлуме» с зеленью– свежий сыр для жарки: корочка красиво карамелизуется, становится хрустящей, сам сыр остаётся упругим внутри. Подавать рекомендуется с овощами, соком лимона, чесноком, кунжутом в салатах. Легкий солоноватый вкус сыра сочетается с арбузом, сушеной мятой.