Бастурма приготовлена по традиционному рецепту из отборного мяса. Этот деликатес является неотъемлемой часть национальной кухни народов, населяющих Закавказье и территории Ближнего Востока. Он производится вручную из говядины высшего сорта и специй. Неповторимые вкусовые нюансы придают классическая технология, позаимствованная из советских времен, и натуральные добавки — семена пажитника, красный перец, чеснок и паприка.